こんにちは！

先日、久しぶりに料理クラブに潜入してきましたので、

その時の様子をお伝えいたします！

　

　

突然ですが、みなさんは、つぶあん派ですか？こしあん派ですか？☺️

私はですね…以前は圧倒的こしあん派だったのですが。

最近歳を重ねるごとにつぶあんがおいしいと感じるようになってきました…！🥰

そんな話を利用者さんともしながら、ぼちぼち準備していきますよ～！

　　　

　　

今回はつぶあんを選択！

まずはつぶあんを規定量の水と一緒に煮詰めていきます。

昔は小豆をぐつぐつ煮て砂糖の分量も調節しながらだったそうですが、

せっかく便利なものがある時代なので…

今回も簡単にできるものを使わせていただきます✨　　

　　

煮詰めている間に白玉粉を水と一緒に混ぜて……

　　　

　　

ある程度まとまったところで小さくちぎって一口大にします。連係プレイが素敵！　

　　

　

コロコロとまるめて…

　　

　

つぶして火がとおりやすくします！

　　　

　

火傷しないように沸騰したお湯で湯がいて、浮いてきたら氷水へ、ぽちゃん！

　　

完成です～！！！！

　　

誤嚥などないように気を付けながら召し上がっていただきました！

ちなみに、たくさんできたので私も少しいただきましたよ～😆🌟

あまくて美味しいものは心の栄養にもなりますね！🥰

また楽しいことがあればご報告いたします！

ではまた！